３月１３日（火）の「きょうの料理」は昨日に引き続き「春の卵レシピ」を紹介します。本日は料理研究家の「市瀬悦子」さんが、「半熟卵のから揚げ」と「豆腐えびたま」、「卵アボカドサラダ」のレシピを紹介します。 「豆腐えびたま」は豆腐でカサ増しし、ふんわりとフワフワの食感とえびのプリプリ食感が楽しめる一…
３月１３日（火）の「上沼恵美子のおしゃべクッキング」は今週のテーマが「スパイス＆ハーブ」。本日はパクチーを使って「パクチー春巻き」のレシピを紹介します。 ライスペーパーは１枚ずつ１５秒〜２０秒水に戻して使います。ソースにナンプラーと酢を使い、パクチーの根も刻んで加えます。具材に豚ひき肉とかにか…
３月１３日（火）の「ヒルナンデス」はコストコで売っている食品を料理上手な「藤あや子」さんがアレンジたレシピが紹介されました。 コストコの食材はどれも大きくて安いのが特徴！食べきれない食材も子供も喜ぶ一品に大変身ですよ！その中でも藤さんお気に入りのフランスパン、カントリーフレンチホールウィット３…
３月１３日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は新じゃがを使って、「肉じゃが炒め」を紹介します。 じゃがいもをきんぴらの様に細く切るので見た目はきんぴらですが食べると肉じゃがです。火が通りやすい様にじゃがいもも人参も細切りにして炒める時間を短くします。片栗粉入りの…
３月１２日のグレーテルのかまどでは、西郷隆盛が愛したという鹿児島の純白の伝統菓子「かるかん」を作ります。 薩摩藩の下級藩士の家に生まれながら、時の藩主「島津斉彬」に取り立てられ、倒幕に重要な役割を果たした西郷隆盛は、身長180センチ、体重100キロ超という大きな体で、甘いものが大好物でした。特…
３月１２日（月）の「きょうの料理ビギナーズ」は今週は「シンプル野菜スープ」のレシピを紹介します。新じゃがや春キャベツなど今が旬の春野菜をふんだんに使ってシンプルなスープを作ります。本日は「新じゃがのポタージュ」と「春キャベツのスープ」のレシピを紹介します。 「春キャベツのスープ」は大きめに切っ…
３月１２日（月）の「きょうの料理ビギナーズ」は今週は「シンプル野菜スープ」のレシピを紹介します。新じゃがや春キャベツなど今が旬の春野菜をふんだんに使ってシンプルなスープを作ります。本日は「新じゃがのポタージュ」と「春キャベツのスープ」のレシピを紹介します。 「新じゃがのポタージュ」はじゃがいも…
３月１２日（月）の「きょうの料理」は春の卵レシピを今日の明日の２日間で紹介します。卵の旬は春です。栄養価も高いのでいろんなメニューで大活躍ですね！本日は料理研究家の「冨田ただすけ」さんが朝食にぴったりの卵レシピを紹介します。 「ゆで卵のカレー照り焼きソース」はゆで卵に野菜を加えたバランスの良い…
３月１２日（月）の「きょうの料理」は春の卵レシピを今日の明日の２日間で紹介します。卵の旬は春です。栄養価も高いのでいろんなメニューで大活躍ですね！本日は料理研究家の「冨田ただすけ」さんが朝食にぴったりの卵レシピを紹介します。 「ミニトマトとしらすの卵ご飯焼き」は朝ごはんにぴったりの卵かけご飯メ…
３月１２日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「スパイス＆ハーブ」で「手羽のスパイシー焼き」のレシピを紹介します。 手羽は手羽中を使い、つけだれに３０分以上漬け込みます。魚焼きグリルで焼くのでとても簡単に焼けますよ。つけダレに粉山椒を加えるので香りと風味が爽やかです。 …
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
