３月１２日（月）の「ヒルナンデス」ではこれからの季節にぴったりの「ちらし寿司」レシピを元モーイング娘も「吉澤ひとみ」さんが紹介してくれました。今回はなんと５分で簡単に作れるレシピを紹介します。 「エスニック風ちらし寿司」は酢飯は市販の素を使って、具材は女子が好きなものを使い、エスニック風に仕上…
３月１２日（月）の「ノンストップ」は「行列シェフのまかない家ごはん」のコーナーで本日は恵比寿「なすび亭」の「吉岡英尋」さんが「春のサバ味噌煮」のレシピを紹介してくれます。 タケノコ、菜の花と旬の季節の食材で組み合わせた春満載のサバの味噌煮。サバはしっかりと焼いて臭みを除き、香ばしさを出します。…
３月１１日の相葉マナブでは、千葉の南房総で３００年続く農家でサツマイモ料理を学びます。「紅あずま」「紅はるか」「安納芋」を収獲し、焼き芋で味の違いを勉強したら、サツマイモスイーツを作りますよ。 そして紅あずまを使って芋ようかんを作ります。やさしい甘みの一品に仕上がります。 (さらに&h…
３月１１日の相葉マナブでは、千葉の南房総で３００年続く農家でサツマイモ料理を学びます。「紅あずま」「紅はるか」「安納芋」を収獲し、焼き芋で味の違いを勉強したら、サツマイモスイーツを作りますよ。 まずは紅はるかを使った、ホクホクな大学芋が出来ましたよ。 (さらに…)…
３月１１日の噂の東京マガジンの「やってTRY！」のコーナーでは、中華街の名店「四五六彩館」の孫さんが絶品チャーハンレシピを教えてくれました。 ご飯がパラパラなのにしっとりに作るコツと一緒に「高菜スープのチャーハン」を作ってくれましたよ。 (さらに…)…
３月１０日の「きじまりゅうたの小腹がすきました！」では、サツマイモとさつま揚げで作るタイ風サラダプレートのレシピを紹介してくれました。 今回のストーリーは、田中道子さん宛に鹿児島の母親からサツマイモやさつま揚げが届きます。SNS映えしないものばかりと嘆きますが、きじまりゅうた届いた食材を使って…
3月10日のサタデープラスでは、名医さんが最強の柑橘類「じゃばらジャム」を使った簡単「じゃばらヨーグルト」の作り方を紹介してくれました。 この「じゃばらジャム」を朝食のヨーグルトにプラスするだけで、なんと15人中15人の人の花粉症がよくなったというデータもあるんだそうです。花粉症がつらいこの時…
３月９日（金）の「中居正広の金スマ」では、「タスカジ」の人家政婦で減塩の達人「Koto」さんこと、「友澤寿子」さんが芸人の「やしろ優」さん宅で３時間１０品減塩料理を作りまくります。 Kotoさんは長年、介護施設の栄養士として活躍していたので減塩メニューが大の得意なんですよ。減塩料理でも薄味でも…
３月９日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「春の麺料理」で本日は「あさりとニラの煮込み麺」のレシピを紹介します。 あさりは殻が開いたら一旦取り出し、麺を加えて煮汁が少なくなるまで強火で煮込みます。煮込み汁には豆鼓醬とオイスターソースを加えるのでコクのある煮込み麺に仕上…
３月９日（金）の「ノンストップ」はV６「坂本昌行」さんの「One Dish」のコーナー。本日は「サワラのごま野菜炒め」のレシピを紹介します。 旬のサワラをごまの香りたっぷりの炒め物にします。野菜は千切りにしてタレと一体になるように炒め合わせます。ごまの香りが食欲アップさせる一品です。 (さらに…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
