３月５日（月）の「きょうの料理」は今日から水曜日までも３日間春野菜を使ったレシピを紹介します。１日目の今日は「春キャベツ」を使って、料理研究家の「有元葉子」さんが「春キャベツとベーコンのオイル蒸し」と「春キャベツのメンチカツ」、「春キャベツのアボカド和え」のレシピを紹介します。 「春キャベツの…
３月６日のNHKあさイチでは、おうちで簡単にカフェの味を作るプロの技を教えてくれました。 2品目は、ショウガとスパイスで作るインドのミルクティー「本格チャイ」のレシピです。 (さらに…)…
３月６日のNHKあさイチでは、おうちで簡単にカフェの味を作るプロの技を教えてくれました。 まずは煎茶からつくる「ほうじ茶カプチーノ」のレシピです。 (さらに…)…
３月６日のNHKあさイチでは、家庭の料理でよく作られているのに不評な「チャーハン」「オムライス」「サバの味噌煮」の美味しい究極の作り方を、いつもの３シェフが紹介してくれました。 そして和の達人、橋本シェフが臭みのなくパサパサにならないサバの味噌煮の作り方を教えてくれましたよ。 (さらに…
３月６日のNHKあさイチでは、家庭の料理でよく作られているのに不評な「チャーハン」「オムライス」「サバの味噌煮」の美味しい究極の作り方を、いつもの３シェフが紹介してくれました。 そしてフレンチの秋元さくらシェフが「ふわとろオムライス」のレシピを教えてくれましたよ。ケチャップで簡単に作れるソース…
３月６日のNHKあさイチでは、家庭の料理でよく作られているのに不評な「チャーハン」「オムライス」「サバの味噌煮」の美味しい究極の作り方を、いつもの３シェフが紹介してくれました。 まずチャーハンですが、卵を入れてから５秒でご飯を入れ、さらに具材を入れて３０秒で完成させるのがプロの作り方。そして中…
３月５日のグレーテルのかまどでは、お花みたいなふわふわ黄色のスポンジケーキ！イタリアのスイーツ「ミモザケーキ」を作ります。 ３月８日の女性の日には、イタリアの町はやさしい黄色に彩られます。もともと女性運動のシンボルとして選ばれたミモザ。この花を恋人や友人、お母さんや家族など大切な女性に贈るため…
３月５日（月）の「きょうの料理ビギナーズ」は 定番のサンドイッチをもっと美味しく作るコツを紹介します。本日は「卵焼きサンド」と「きゅうり・ハム・トマトサンド」を紹介します。 ３種の具材が彩りよく挟んだヘルシーサンド。水分が多いきゅうりは塩をふってから水気をしっかりと拭けばサンドしてもパンがベチ…
３月５日（月）の「きょうの料理ビギナーズ」は 定番のサンドイッチをもっと美味しく作るコツを紹介します。本日は「卵焼きサンド」と「きゅうり・ハム・トマトサンド」を紹介します。 「卵焼きサンド」はスクランブルエッグを厚焼き卵風に仕立てるので失敗がありません！食パンは１０枚切りを使用します。 (さら…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
