３月８日（木）の「きょうの料理ビギナーズ」は食パンと卵、牛乳、フルーツなどの身近な材料で手軽に作るデザートパン、「フレンチトースト」と「いちごサンド」のレシピを紹介します。 「いちごサンド」はなめらかなクリームチーズと大きめに切ったいちごをサンドしたとてもリッチな味わいのサンド。切った断面の可…
３月８日（木）の「きょうの料理ビギナーズ」は食パンと卵、牛乳、フルーツなどの身近な材料で手軽に作るデザートパン、「フレンチトースト」と「いちごサンド」のレシピを紹介します。 「フレンチトースト」は６枚切りの味が染み込みやすい食パンを使い、卵液に浸す時間は１０分間と短時間で！焼き上がりの最後に蓋…
３月８日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「土井善晴」先生の「味こよみ」。本日は「ご飯のグラタン」と「かきの昆布バター蒸し」のレシピを紹介します。 「かきの昆布バター蒸し」は昆布とバターの相性の良さが生かされた一品！昆布にかきをのせて日本酒、バターと一緒にフライパンで蒸し焼きにします。 (…
３月８日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「土井善晴」先生の「味こよみ」。本日は「ご飯のグラタン」と「かきの昆布バター蒸し」のレシピを紹介します。 「ご飯のグラタン」はホワイトソースは作らずに冷やご飯を炒め、小麦粉をじかにふりかけて牛乳でのばしたとても簡単に作れるグラタン。器に薄く広げてチ…
３月８日（木）の「NHK所さん！大変ですよ」は１００歳の食卓からヒントを得た「健康ご長寿料理」、亜鉛たっぷりの「ご長寿炒め」と料理研究家の「柳沢英子」さんが考案のダイエットメニュー「キクラゲとしらたきのペペロンチーノ」のレシピが紹介されました。 「キクラゲとしらたきのペペロンチーノ」に入ってい…
３月８日（木）の「NHK所さん！大変ですよ」は１００歳の食卓からヒントを得た「健康ご長寿料理」、亜鉛たっぷりの「ご長寿炒め」と料理研究家の「柳沢英子」さんが考案のダイエットメニュー「キクラゲとしらたきのペペロンチーノ」のレシピが紹介されました。 まずは「ご長寿炒め」から。味覚障害や免疫を強くす…
３月８日（木）の「NHKごごナマ」は「ウーロン茶特集！」。ウーロン茶は本場中国では香りづけやまろやかさを出すための隠し味としても重宝されています。 「ウーロン茶シロップ」はウーロン茶の香ばしい香りを楽しめるシロップです。使用するウーロン茶によって様々なシロップを作ることができます。シロップにオ…
３月８日（木）の「NHKごごナマ」は「ウーロン茶特集！」。ウーロン茶は本場中国では香りづけやまろやかさを出すための隠し味としても重宝されています。 「ウーロン茶肉団子スープ」は市販のウーロン茶で作れる簡単にスープ。ウーロン茶の風味と肉団子がとてもよく合います。 (さらに…)…
３月８日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「春の麺料理」で本日は「鶏と春野菜のクリームパスタ」のレシピを紹介します。 春野菜にはキャベツとアスパラガスを使い、彩り鮮やかなパスタに仕上げます。隠し味に柚子胡椒を使い、さらに美味しく仕上げます！ (さらに…)…
３月８日（木）の「きょうの料理ビギナーズ」は焼いたパンに具をのせて作るオープンサンド、「アボカドシュリンプサンド」と「しらすのピザトースト」のレシピを紹介します。 「しらすのピザトースト」は普段のピザトーストをしらすと細ねぎで和風にアレンジしました。焼き上がりに海苔を散らして風味よくいただきま…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
