11月30日のきょうの料理では、土井善晴先生が寒い季節にぴったりの一品「みそおでん」のレシピを紹介してくれました。 具材を竹串に刺し、手作りの田楽味噌でいただきます。 (さらに…)…
11月30日のきょうの料理では、土井善晴先生が「いかにんじん」のレシピを紹介してくれました。 細切りのニンジンを干しするめいかと昆布を刻んだものを漬け込んだ、簡単に作れる一品です。 (さらに…)…
１１月３０日（木）の「得する人損する人」は女優の「木南晴夏」さんがジャム姉さんに扮して自慢のホッとサンド３種類のレシピを紹介してくれました。 ３種類は「鰹節と梅の和風サンド」、「サバの水煮の和風ホットサンド」、「チーズとプルコギのホットサンド」。意外にも坂上さんも絶賛のホットサンドは加熱したパ…
１１月３０日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は「鶏の味噌煮込み鍋」のレシピが紹介されました。 鶏肉には焼き色をつけて、味噌は焼いて香りを出します。味噌煮込みなので麺はうどんで決まりですね！味噌は赤だしと白味噌を使います。 (さらに…)…
１１月３０日（木）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「藤井恵」さんが、甘酢あんたっぷりの「黒酢肉だんご」のレシピを紹介します。 肉だんごは最小に高温の油で表面をカリッと焼き、温度を下げて中まで火を通します。丸く揚げたいので、油の中で泳がせながら揚げます。 (さらに…)…
1月29日のきょうの料理では、料理研究家の本田明子さんが「自家製ランチョンミート」の作り方を紹介してくれました。安いひき肉をまとめ買いしたら、まとめてランチョンミートにして保存すると便利です。うすくスライスをすればハムのように、またかたまり肉の代わりにもなります。 「ランチョンミートの中国風冷…
11月29日のきょうの料理では、料理研究家の本田明子さんが「自家製ランチョンミート」の作り方を紹介してくれました。安いひき肉をまとめ買いしたら、まとめてランチョンミートにして保存すると便利です。うすくスライスをすればハムのように、またかたまり肉の代わりにもなります。 「ランチョンミートの回鍋肉…
11月29日のきょうの料理では、料理研究家の本田明子さんが「自家製ランチョンミート」の作り方を紹介してくれました。安いひき肉をまとめ買いしたら、まとめてランチョンミートにして保存すると便利です。うすくスライスをすればハムのように、またかたまり肉の代わりにもなります。 「ランチョンミートと白菜の…
１１月２９日（水）の「きょうの料理ビギナーズ」は人気の定番洋食料理レシピを紹介します。 寒くなると食べたくなる熱々の「マカロニグラタン」はチキンもエビも入った贅沢な味。やわらかなマカロニにクリーミーなソースがよく馴染みます。具と一緒にソースを作る簡単レシピです。 (さらに…)…
11月29日のきょうの料理では、料理研究家の本田明子さんが「自家製ランチョンミート」の作り方を紹介してくれました。 安いひき肉をまとめ買いしたら、まとめてランチョンミートにして保存すると便利です。うすくスライスをすればハムのように、またかたまり肉の代わりにもなります。 (さらに&hel…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
