２月７日（火）のきょうの料理は月曜日から水曜日までの３日間、料理研究家の「脇雅世」さんのネギと生姜でホッとする洋風レシピを紹介します。 ネギと生姜は体の中から温めてくれて、寒さの厳しいこの時期には嬉しい食材ですね。通常、ネギと生姜は和食や中華の食材に使われますが、今回はとっておきの洋風メニュー…
２月９日（木）のおびゴハンは洋食の達人森野熊八先生が鶏肉、トマトとチーズを使って寒いこの季節にぴったりの「鶏肉のトマトチーズ重ね焼き」のレシピを紹介。 柔らかく肉汁たっぷりの鶏肉と、トマトの酸味、チーズのとろみがたまらない１品です。オーブントースターで焼くので焼き加減も気にしなくていい…
２月8日（水）の上沼恵美子のおしゃべりクッキング今週のテーマは「さらに安く」です。今週のゲストはモデルの「IVAN」さんで、本日の料理の先生は日本料理の「岡本健二」先生です。日に日に材料費が安くなる設定なんですよ。 本日は「鶏つくねの照り焼き」。鶏ひき肉に塩を加えてしっかりと混ぜ、少し大きめに…
２月８日（水）のキューピー３分クッキングは料理研究家の「田口成子」さんが、具沢山だけど丁寧に作りたい「鶏肉と春雨のワンタンスープ」のレシピを紹介。 鶏肉は骨つきを茹でてスープだしをとり、この骨つき肉もほぐしてスープの具材に使用します。ワンタンはスープに入れる前に茹でて、ツルッとした食感を楽しみ…
２月８日（水）のおびゴハンは料理研究家の「池内千波」さんが食物繊維豊富で低カロリー、血糖値の上昇を緩やかにするもち麦を使って「餃子」のレシピを紹介します。 ダイエットに向いているもち麦で羽根つきの餃子を作ります。ご飯と混ぜて使うことしか知らなかったもち麦を誰もが好きな餃子に入れてヘルシーに作り…
２月８日（水）のノンストップでは、今ではチョコレートして食べるだけではなく、料理にも使うカカオを管理栄養士の「山田真紀」さんがカカオを使った簡単レシピを紹介してくれました。 カカオニブを使って「チキンソテーのモレ風ソースがけ」と「カカオニブとチーズの簡単春巻き」を紹介。 カカオニ…
２月８日（水）のあさイチは１月３１日に放送できなかった「自家製オイスターソース」の作り方を紹介。普通はたくさんの牡蠣を使って作るオイスターソースですが、隠し味に焼き海苔を入れて風味を出すことで沢山の牡蠣を入れなくてもよくなりますよ。 茹でたレタスにオイスターソースをかけて食べるのがオススメの食…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
