1月14日(土)放送の「おかずのクッキング」では、料理研究家のウー・ウェンさんが旬を味わう白菜料理を2品教えてくれました。 ２品目はウーさん得意の餃子レシピ「白菜の葉の水餃子」です。水分の少ない「白菜の葉」の部分だけを肉ダネに使う事で、美味しい水餃子に仕上げます。 (さらに&h…
1月14日(土)放送の「おかずのクッキング」では、料理研究家のウー・ウェンさんが旬を味わう白菜料理を2品教えてくれました。 まずは「白菜の甘酢炒め」のレシピです。食感と美味しさの違う、白菜の部位を分けて炒めるのがポイントの一品です。 (さらに…)…
１月１４日（土）の「おかずのクッキング」は優しい語り口調で人気の「土井善晴」先生が、「鶏のすき焼き鍋」のレシピを紹介。 シメまで美味しい鶏すき鍋は、まず鶏肉とごぼうだけで美味しさを楽しみ、次に春菊を入れて春菊に沁みた鶏と割りしたの味を楽しみます。 最後に溶き卵を入れて煮詰め、ご飯…
今週の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は瓶詰め・缶詰を使ったレシピ特集です。 そして1月13日はオイルサーディン缶とトマトの水煮缶を使ったレシピ「オイルサーディンのトマト煮」を紹介してくれました。 (さらに…)…
１月１３日（金）放送のBS日テレ「真麻のドドンパッ！」では、金曜日の企画として平野レミ＆和田明日香の嫁姑クッキングバトル！料理研究家の平野レミさんと、美しすぎる食育インストラクター和田明日香さんの嫁姑コンビが「たらこ」を使った簡単アイデア料理で戦います。 たらこは、糖質や脂質などの代謝…
１月１３日（金）放送のBS日テレ「真麻のドドンパッ！」では金曜日の企画として平野レミ＆和田明日香の嫁姑クッキングバトル！料理研究家の平野レミさんと美しすぎる食育インストラクター和田明日香さんの嫁姑コンビが「たらこ」を使ったで簡単アイデア料理で戦います。 たらこには糖質や脂質などの代謝を…
１月１２日（木）のきょうの料理は料理研究家で人気の「栗原はるみさん」が「餅入り茶碗蒸し」と「銀だらとセロリの香り煮」のレシピを紹介されました。その時に箸休めとして根菜の甘酢づけを一緒に出していてそのレシピを紹介します。 今回は根菜の中でも今が旬のれんこんを使って「れんこんの甘酢漬け」の作り方を…
１月１２日（木）のきょうの料理は料理研究家で人気の「栗原はるみさん」が「餅入り茶碗蒸し」と「銀だらとセロリの香り煮」のレシピを紹介。 ２品目は「銀だらとセロリの香り煮」。セロリの香りを和食にも生かしたくて煮汁にたっぷりと加えました。 しっかり味の煮汁はご飯にかけても美味しいですよ。たっぷ…
１月１２日（木）のきょうの料理は、料理研究家で人気の「栗原はるみさん」が「餅入り茶碗蒸し」と「銀だらとセロリの香り煮」のレシピを紹介。 柔らかな口あたりと優しい味わいの茶碗蒸しは、新春らしくお餅とゆり根入り。香り良くこっくりと煮た銀ダラとともに寒い時期に嬉しいメニューになっています。 ま…
１月１２日（木）のヒルナンデスでは酉年の開運ツアーグルメを紹介。毎年恒例で「林家三平」さんが行きつけのお店を紹介してくれます。 今回は日暮里にある鶏料理専門店を紹介。酉年ということで鶏料理を紹介してくれたそうですよ。鶏料理が中心の和食料理店で奥様ともよく一緒に来るお店だということです。銀座で１…
５月２６日（木）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「高機能スティッ…
５月２５日（火）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「高機能スティッ…
５月２５日（水）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「高機能スティッ…
５月２３日（月）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「高機能スティッ…
５月１９日（木）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「高機能スティッ…
