１０月３１日（水）の「きょうの料理」は「秋の味覚を食べつくす」の３日目。本日は料理研究家の「松田美智子」さんが「ごぼう」を使ったレシピを紹介してくれます。 「ごぼうと干しエビの炊き込みご飯」はごぼうと干しエビの風味が食欲増すご飯です。冷めても美味しいのでおにぎりやお弁当にオススメです。 (さら…
１０月３１日（水）の「きょうの料理」は「秋の味覚を食べつくす」の３日目。本日は料理研究家の「松田美智子」さんが「ごぼう」を使ったレシピを紹介してくれます。 「ゴロゴロごぼうと豚バラの煮物」はご飯に合うぴったりな煮物。豚肉はバラ肉とロース肉の２種類を組み合わせて使います。 (さらに&hellip…
１０月３１日（水）の「探検バクモン」では、坐禅の世界が紹介されました。精進料理の心では食材は無駄にせず工夫して料理することが大事なことだとも紹介されました。 總持寺では料理には肉や魚を使わないのがルール。その中で作るヘルシーで食べ応えのある料理、「大根のステーキ」のレシピを紹介します。 (さら…
１０月３１日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「根菜いろいろ」。本日は「根菜たっぷりスパゲティ」のレシピを紹介します。 ごぼうは包丁で叩いて薄切りにします。里芋、人参を加えて柔らかくなるまで炒め、トマトの水煮缶を加えてトマトソース仕立てにします。洋風に仕上がりますがと…
１０月３１日（水）の「NHKひるまえほっと」は１１月５日（月）に放送される「きょうの料理」から、料理研究家の「市瀬悦子」さんの「さけカツ煮」のレシピを紹介します。 お肉好きの人でも満足できるボリューム満点のおかずは、熱々のご飯にのせて丼にしても美味しくいただけますよ。 (さらに……
１０月３１日（水）の「ノンストップ」は人気動画レシピサイト「クラシル」から、今の時期に人気のレシピを紹介します。 「ウィンナーのミイラ」はウィンナーにうどんを巻きつけたとっても簡単な一品。一品あれば食卓も盛り上がりますね！ (さらに…)…
１０月３１日（水）の「ノンストップ」は人気動画レシピサイト「クラシル」から、今の時期に人気のレシピを紹介します。 「パプリカの肉詰めジャックオーランタン」はいつもの肉詰めを一工夫するだけで、食卓が一気にハロウィンになります。子供と一緒に作っても楽しいですね。お好みのソースでいただきます。 (さ…
１０月３１日（水）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、江戸料理研究家の「柳原一成」さんが和食の定番「さばの味噌煮」のレシピを紹介してくれました。 ２枚おろしのさばに強めに塩を振って臭みを取り、熱湯にくぐらせて霜降りにします。だし、砂糖・酒と練り合わせた味噌、生姜を加えて…
１０月３１日（水）の「NHKあさイチ」では「モンブラン」が特集されました。今ではいろんな種類のモンブランがありますが、料理研究家の「栗原はるみ」さんが自宅でも簡単に作れる「甘栗のモンブラン」のレシピを紹介してくれました。 市販のむき栗を使ってとっても簡単に２０分で作れる簡単レシピです。 (さら…
１０月３０日（火）の「きょうの料理」は「秋の味覚を食べつくす！」の２日目。２日目は「れんこん」を使ったレシピを料理研究家の「藤野嘉子」さんが紹介してくれます。根菜類の中でも人気のれんこんは食感も美味しいですね。 「れんこんとタコのマリネ」は細めのれんこんを薄切りにしてサッとゆで、ゆでタコと合わ…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
