８月２日のNHK「ごごナマ」は、そうめんグレードアップ大作戦！そうめんにひと手間加えるだけで、ツルツルもちもちの極上食感に大変身です。 そしてアレンジそうめんレシピとして、おやつにもぴったり「そうめんのジョン」を紹介してくれましたよ。余り物のそうめんを使った簡単レシピです。 (さらに&…
８月２日のNHK「ごごナマ」は、そうめんグレードアップ大作戦！そうめんにひと手間加えるだけで、ツルツルもちもちの極上食感に大変身です。 そしてアレンジそうめんレシピとして、見た目が華やかな「だし風ジュレそうめん」を紹介してくれましたよ。 (さらに…)…
８月２日のNHK「ごごナマ」は、そうめんグレードアップ大作戦！そうめんにひと手間加えるだけで、ツルツルもちもちの極上食感に大変身です。 そしてアレンジそうめんレシピとして、重曹を入れてゆでたそうめんのコシを生かした「ひじきとそうめんのペペロンチーノ」を紹介してくれましたよ。そうめんを炒めて作り…
８月２日のNHK「ごごナマ」は、そうめんグレードアップ大作戦！そうめんにひと手間加えるだけで、ツルツルもちもちの極上食感に大変身です。 そしてアレンジそうめんレシピとして、梅干しを入れてゆでたそうめんの酸味とコシも楽しめる「トマトつけだれ2選」を紹介してくれましたよ。 (さらに&hel…
８月２日のNHK「ごごナマ」は、そうめんグレードアップ大作戦！そうめんにひと手間加えるだけで、ツルツルもちもちの極上食感に大変身です。 また吹きこぼれにくい茹で方やくっつきにくい工夫など、小麦粉研究30年の専門家である山田さんが科学の力で究極のそうめんの作り方を紹介してくれましたよ。 …
８月１日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは「おろしとんかつ」のレシピを紹介してくれました。 豚肉の両面に筋切りをし、温度を上げて衣が色づくまで揚げます。 (さらに…)…
８月１日のきょうの料理は、料理研究家のワタナベマキさんが「なす」を使ったレシピ「なすとチキンのエスニックサラダ」を紹介してくれました。 パクチーやナンプラーを使ったエスニック風の簡単サラダレシピです。 (さらに…)…
８月１日のきょうの料理は、料理研究家のワタナベマキさんが「なす」を使ったレシピ「ゆでなすのひき肉だれ」を紹介してくれました。 茹でたナスの上に、ひき肉だれをたっぷりとのせた夏にピッタリなさっぱり簡単レシピです。 (さらに…)…
８月１日のきょうの料理は、料理研究家のワタナベマキさんが「なす」を使ったレシピ「なすと鶏肉の梅照り焼き」を紹介してくれました。 なすに鶏肉とししとうがらしを入れてタレとからめて仕上げる簡単レシピですよ。 (さらに…)…
８月１日放送のNHKガッテン！はニンニク特集！ニンニクは、コレステロールや血圧を下げたり、がん予防の効果がトップクラスだったりと大注目の食材です。 ニンニクを丸ごと豚汁やカレーに入れて「丸ごと加熱」することで旨味とコクが出て、お手軽でオススメの使い方ということでしたね。他にも食後に牛乳やリンゴ…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
