４月１７日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「鶏とねぎの炒め物」のレシピを紹介します。 鶏もも肉は開いて１cm厚さにし１cm幅の棒状にします。長ネギとピーマンをさっと炒めます。醤油の香りとねぎの甘さが食欲をそそり、ご飯が進む一品です。 …
４月１６日（月）の「きょうの料理」は野菜が美味しいこの季節に野菜をぺろりと食べれるメニューを料理研究家の「藤井惠」さんが２日間連続で紹介してくれます。１日目の本日は蒸して野菜のかさを減らす方法を紹介してくれます。 「小松菜のだしびたし」はフライパンで蒸した小松菜をだしに浸すだけの簡単料理。その…
４月１７日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日はツナ缶を使って「ツナとひじきのかき揚げ」のレシピを紹介します。 忙しくて買い物に行けない時に便利な簡単かき揚げは、ひじきだけだとボリュームが出ないのでツナ缶と納豆をプラス。納豆のネバネバで全体がまとまります。コクのあ…
４月１６日のNHKあさイチでは「キッチンセッション〜ジャンジョルジュル」ということで、「生放送なのに何ができるかわからない無謀な料理コーナー。世界の一流シェフが日本のスーパーにある普通の食材で料理を作ったら一体、どんな絶品料理ができるのか〜？」という長いサブタイトルの今回、トランプタワーの１階にお店…
４月１６日のグレーテルのかまどでは、芥川賞作家の新井満さんが奥さんと出会うきっかけとなった「笹だんご」に挑戦します。 もっちりだけど歯切れキリ！昔ながらの笹だんごを作ります。 (さらに…)…
４月１６日（月）の「きょうの料理」は野菜が美味しいこの季節に野菜をぺろりと食べれるメニューを料理研究家の「藤井惠」さんが２日間連続で紹介してくれます。１日目の本日は蒸して野菜のかさを減らす方法を紹介してくれます。 「にんじんチャンプルー」は「にんじんオイル蒸し」を使ったアレンジレシピです。人参…
４月１６日（月）の「きょうの料理」は野菜が美味しいこの季節に野菜をぺろりと食べれるメニューを料理研究家の「藤井惠」さんが２日間連続で紹介してくれます。１日目の本日は蒸して野菜のかさを減らす方法を紹介してくれます。 「キャベツのざく切り蒸しよだれ鶏風」はレンジで酒蒸ししたむね肉にキャベツのざく切…
４月１６日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「鯛の混ぜごはん」のレシピを紹介します。 鯛の漬け地にタネを除いた梅干しを加えて漬け込み、鯛は漬け地ごと加えて火を通し、ご飯に混ぜ合わせます。一緒に炊き込んだせずに、混ぜ合わせるだけの簡単レシ…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
