４月１２日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「栗原はるみ」さんの定番ごはんのコーナー。今回は、栗原さんの家でも大好評の２品、「えびのチリソースふんわり卵のせ」と「いんげんの炒め物」のレシピを紹介します。 「えびのチリソースふんわり卵のせ」は仕上げの卵をふんわりとのせた優しい味わいの一品。え…
４月１２日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「春の野菜」で「春キャベツの温サラダ」のレシピを紹介します。 料理の主役にはならないキャベツが主役になれる一品です。キャベツには塩、コショウして焼き付けます。あみえびとレモン汁を加えたソースをかけていただきます。 (さらに&…
４月１０日（水）の「NHKカラダ喜ぶ春ベジらいふ」は「たけのこ」と「ふき」のレシピが紹介されました。食べるまでに時間がかかる食材でアクの強さも共通していますね。今回はこの２つの食材を使ったレシピを紹介します。まずはたけのこから。たけのこはたっぷりの食物繊維で便秘解消とよく噛む食材なので肥満予防にも役…
４月１２日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」では料理研究家の「加藤巴里」さんが、「チキンと春野菜のワンプレート」のレシピを紹介してくれました。 鶏肉と新たまねぎ、人参、セロリ、かぶを一緒に生クリームを加えて煮込みます。とても簡単なので一人暮らしを始めた方にもぴったりですよ。バタ…
４月１１日（水）の「ソレダメ！」ではパワーフードもやしのレシピが紹介されました。もやしには疲労回復効果のアスパラギン酸が豊富で特に大豆もやしはニンニクの３倍もあるそうですよ。明日からぜひ作ってみてください。 緑豆もやしを使った「緑豆もやしレモン」、高血圧予防の深谷もやし（ブラックマッペ）を使っ…
４月１１日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「春の野菜」で本日は「そら豆とささみの煮込み」のレシピを紹介します。 そら豆は薄皮をむき、たけのことキクラゲと合わせ調味料と一緒に１分間煮込みます。鶏肉はささみを使い下味をつけてから片栗粉をまぶして煮込みます。 (さらに&h…
４月１１日（水）の「ノンストップ」は人気動画レシピサイト「クラシル」で今人気のレシピを紹介します。新生活に向けてお弁当の検索が急上昇で今回はお弁当におすすめな「スティック肉巻きおにぎり」のレシピを紹介します。 割り箸に具材を混ぜたご飯をつけて、豚バラ肉を巻きつけて焼きタレを絡めながらこんがり焼…
４月１１日（水）の「ノンストップ」は人気動画レシピサイト「クラシル」で今人気のレシピを紹介します。新生活に向けてお弁当の検索が急上昇で今回はお弁当におすすめな「エスニックガパオいなり」のレシピを紹介します。 タイ料理で人気のガパオライスをおいなりさんにします。うずらの卵の目玉焼きが可愛く身近な…
４月１１日（水）の「おびゴハン」は銀座「やまの辺」の「山野辺シェフ」が自宅で作れる簡単「坦々麺」のレシピを紹介してくれました。そして副菜には「胡麻団子」のレシピを「北斗晶」さんと「駿河太郎」さんが紹介してくれます。 「坦々麺」は豚の細切れとひき肉を使って肉味噌を作り、スープに練り胡麻を加えて風…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
