１２月２６日（火）の「キューピー３分クッキング」はお正月にぴったりの「八幡巻きとチキンロール」のレシピを紹介します。 今回は八幡巻き４本分、チキンロール２本分を作ります。ごぼうの薄味煮は２２本使いますが、手間もかからないので手軽に作れますよ。 (さらに…)…
１２月２６日（火）の「ノンストップ」は今年最後の「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。今回は見た目も華やかな「鶏の春菊巻き」のレシピを紹介します。 色鮮やかな春菊を巻いた断面が綺麗な鶏肉ロールは、柔らかいもも肉となじみやすいように春菊の葉だけを摘んで使用します。残った茎は味噌汁の具材やきんぴらな…
１２月２５日（月）クリスマスの「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、もう間も無く迎えるお正月にぴったりな数の子のレシピを紹介します。 「数の子とカブの和え物」は塩数の子を水につけで１時間塩抜きし、塩抜け加減を確認してから薄皮をむきます。レパートリーの少ない数の子をカブと和えることで爽やかに頂…
１２月２５日（月）クリスマスの「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「石原洋子」さんが「クリスマスゼリー」のレシピを紹介してくれました。 牛乳ゼリーとハイビスカゼリーの２層になったゼリーは見た目も華やかでパーティーメニューのデザートとしてはぴったりですよ。 (さらに…)…
１２月２５日（月）の「ノンストップ」は東京、不動前のビストロ・デリ「SADAKI deli」のオーナシェフ、「梶原節紀」シェフが。「サーモンのポトフ」レシピを紹介してくれました。 サーモンが主役の温かいポトフは、最初に野菜をコトコト煮込み、焼いたサーモンを入れた簡単なレシピ。生姜を効かせたクリ…
１２月２５日（月）の「NHKあさイチ」は、今週はお正月におすすめの料理をシリーズでお伝えします。１日目に教えてくれるのは料理研究家の「ヤミーさん」で「牛肉巻きの赤ワイン煮」と肉料理にぴったりの「マッシュポテト」のレシピを紹介します。。 「牛肉巻きの赤ワイン煮」は豚ひき肉などを炒め、牛肉で巻き、…
12月22日のごごナマでは、うまいはあたりまえ！カラダにいい鍋レシピを、料理研究家の今泉久美さんと槇玲（まり）さんのお二人が紹介してくれました。 そして今泉さんが教えてくれた、かぜ予防にオススメな免疫力アップ鍋「鶏とキノコのモリモリ鍋」のレシピです。 (さらに…)…
12月24日の噂の東京マガジンのお料理コーナー「やってTRY！」ではリストランテアルポルトの片岡シェフが「イタリアン唐揚げ」のレシピを紹介してくれました！ 鶏もも肉は1枚丸ごと豪快に揚げ、イタリアンサラダと一緒にいただきます。クリスマスにピッタリな一品です。 (さらに…)…
12月23日のおかずのクッキングでは、大原千鶴さんがすぐに作れる簡単おせち料理レシピを3品紹介してくれました！ かまぼこを使った２品「開花紅白かまぼこ」「かまぼこののり巻き風」に、カブを使ったなます「曙なます」の合計３品です。どれも簡単だけど華やかなおせち料理ですよ。 (さらに&hel…
12月23日のおかずのクッキングでは、土井善晴先生が「ブリ大根」と「芋なます」のレシピを紹介してくれました。 ブリ大根は土井先生の最新版で、美味しく作る新たなポイントが盛り込まれていますよ。そして今回の土井先生の名言は「ブリと大根は火の通り方が同じ」でした。そうだったんですね。 (さら…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
