今週の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」はテーマが「簡単スピードメニュー」。１１月２１日（火）は中華レシピで「鶏と唐辛子の炒めもの」を紹介してくれました。 合わせ調味料は最初に合わせておき、香辛料の香りを移しておきます。ピリ辛の炒めものレシピです。 (さらに…)…
１１月２１日のキューピー3分クッキングでは、料理研究家の石原洋子先生がホタテの水煮缶で作る「ワンタンスープ」のレシピを紹介してくれました。 出汁はホタテの水煮缶で、そしてワンタンの皮に肉ダネを包んで簡単に作れるワンタンスープレシピです。 (さらに…)…
１１月２１日（火）のノンストップ！は笠原将弘のおかず道場。賛否両論の笠原さんが今回は鮭とカブを組み合わせた秋らしい一品「鮭とカブの竜田揚げ」のレシピを紹介してくれました。 鮭は短時間でふんわりと揚げるのがポイントです。そしてカブの葉や茎もタレとして使うことで、食材を無駄なく使い切ります。 …
１１月２１日のNHKあさイチでは、腸の環境を整えて「停滞腸」対策にいいという「もち麦」を使ったレシピをスーパーシェフが紹介してくれました。 ちなみに停滞腸には①朝１杯のお水、②お腹を３０秒〜１分ほどタッピング（叩く）、③天枢（てんすう）というへその近くのツボをマッサージ、④食物繊維を摂る、など…
１１月２１日のNHKあさイチでは、腸の環境を整えて「停滞腸」対策にいいというスーパーフード「もち麦」を使ったレシピをスーパーシェフが紹介してくれました。 ちなみに停滞腸には①朝１杯のお水、②お腹を３０秒〜１分ほどタッピング（叩く）、③天枢（てんすう）というへその近くのツボをマッサージ、④食物繊…
１１月２０日（月）の「きょうの料理」は、今日から水曜日までの３日間「冬野菜の簡単おかず」をイタリア料理、日本料理、フランス料理の３人の人気シェフが紹介してくれます。1日目の今日はイタリア料理でイタリア料理の巨匠「落合務シェフ」が紹介してくれます。 「白菜と豚肉のトマトジュース煮」はクッタリとし…
１１月２０日（月）の「きょうの料理」は、今日から水曜日までの３日間「冬野菜の簡単おかず」をイタリア料理、日本料理、フランス料理の３人の人気シェフが紹介してくれます。1日目の今日はイタリア料理でイタリア料理の巨匠「落合務シェフ」が紹介してくれます。 「白い野菜のカポナータ」のカポナータは元々はナ…
今週の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」はテーマが「簡単スピードメニュー」。１１月２０日（月）は和食レシピで「鮭とレンコンの照り焼き」を紹介。 鮭とレンコンを一緒に炒めてタレを絡め、最後にバターを加えてコクを出します。 (さらに…)…
１１月２０日（月）のキューピー3分クッキングでは、料理研究家の石原洋子先生が「里芋、鶏肉、長ねぎの塩炒め」のレシピを紹介してくれました。 里芋を炒めるというのは、あまり見ないですね。塩加減が決め手になるということで、なるべく美味しい塩を使うのがポイントです。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
