８月３日（水）から新番組で「NHKカラダ喜ぶベジライフ」がスタートしました。人気料理店や生産農家さんオススメの料理法から管理栄養士で医学博士の「本多京子」さん野菜を美味しく、効率よく、手軽にたっぷりと食べれる知恵を紹介します。 「本多京子」さんの絶品なすレシピは、「蒸しなすの冷製」。暑い夏に嬉…
８月３日（水）から新番組で「NHKカラダ喜ぶベジライフ」がスタートしました。人気料理店や生産農家さんオススメの料理法から管理栄養士で医学博士の「本多京子」さん野菜を美味しく、効率よく、手軽にたっぷりと食べれる知恵を紹介します。 日本料理の巨匠、「道場六三郎」先生の一番弟子、「宮永賢一」シェフの…
８月３日（水）から新番組で「NHKカラダ喜ぶベジライフ」がスタートしました。人気料理店や生産農家さんオススメの料理法から管理栄養士で医学博士の「本多京子」さん野菜を美味しく、効率よく、手軽にたっぷりと食べれる知恵を紹介します。 まずはトマトを使ったレシピで「トマトの夏おでん」。旨味が豊富なトマ…
８月３日（水）の「きょうの料理」は温でも冷でも美味しいおかず３日目で豆腐を使ったレシピを料理研究家の「夏梅美智子」さんが紹介します ２品目は「フレッシュトマトの豆腐ハンバーグ」。豆腐をたっぷりと混ぜ込んだフワフワの特大ハンバーグ。豆腐の水気はしっかりと絞り、パン粉にも水分を吸ってもらいます。み…
８月３日（水）の「きょうの料理」は温でも冷でも美味しいおかず３日目で豆腐を使ったレシピを料理研究家の「夏梅美智子」さんが紹介します。 １品目は「彩りいり豆腐」。豆腐を炒めて水分を飛ばし香ばしく焼き目をつけます。ひき肉の旨味、人参の食感、ネギの香りに卵のコクも合わせて賑やかな味に。削り節とすりご…
８月２日（水）の「NHKごごナマ」は薬膳料理に詳しい料理研究家「植木もも子」さんが夏バテに効くオリジナルのドリンクレシピを紹介してくれました。 「トマトと青じそのドリンク」、「長芋ネバネバドリンク」、あったかスムージーの「かぼちゃドリンク」の３種類を紹介します。 (さらに…)…
８月２日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は「いかのファルシ」のレシピを紹介してくれました。ファルシとは肉や魚、野菜などの食材に別の食材を詰めた西洋料理です。 中に詰める具材にはむきエビとチーズ食パンを入れ、白ワインを加え蒸し煮にしています。具材を隙間なくたっぷりと詰めると切り口がと…
８月２日（水）の「ひるまえほっと」は夏の男料理シリーズ２日目で料理人の「吉岡英尋」さんと「桝谷周一郎」さんが麺料の対決しました。 次は「桝谷周一郎」シェフが、「ひるまえほっとぽい」という課題で「トマトとあじのひるまえほっと風パスタ」のレシピを紹介します。ホットと冷たいものを合わせたパスタはどん…
８月２日（水）の「ひるまえほっと」は夏の男料理シリーズ２日目で料理人の「吉岡英尋」さんと「桝谷周一郎」さんが麺料の対決しました。 まずは「吉岡英尋」さんで夏野菜をたっぷり使った麺料理を作ります。ネバネバ野菜を使った夏にぴったりのそうめんレシピです。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
