７月１８日（火）の「ごごナマ」はもうすぐ夏休みを迎える子供達への食生活を考える特集で、栄養バランスを考えたレシピを料理愛好家の「平野レミ」さんとレミさんの次男のお嫁さんで食育インストラクターの「和田明日香」さんが子供向けのレシピを紹介します。 「野菜いっぱい！きつねのポケット」は和田家では子供…
７月１８日（火）の「ごごナマ」はもうすぐ夏休みを迎える子供達への食生活を考える特集で、栄養バランスを考えたレシピを料理愛好家の「平野レミ」さんと、レミさんの次男のお嫁さんで食育インストラクターの「和田明日香」さんが、子供向けのレシピを紹介します。 「ジャングルバーグ」は手作りのデミグラスハンバ…
今週の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」はテーマが「簡単スピードメニュー」。タレントの「相田翔子」さんをゲストに今週もレシピ楽しみですね。 ７月１８日（火）は「豚肉の花椒焼き」。生姜焼き用の豚肉に調味料を揉み込みしっかりと味をなじませます。豚肉は強火で炒めて香ばしさを出します。 (さらに&h…
７月１８日（火）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「小林まさみ」さんが下処理いらずの「ししゃもの南蛮漬け」のレシピを紹介してくれました。 ししゃもの表面の水分はよく拭き取っておきます。揚げるときはししゃもの内臓の水分がハネることがあるので、油ハネ防止用のアミや鍋のふたなどを用意します…
７月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」では、「豚ロースのさっぱり焼き」のレシピを紹介してくれました。 豚肉のソテーに新生姜のタレをたっぷりとかけた一皿。この時期に出回る新生姜は、辛味が穏やかで香りも爽やかです。マヨネーズと合わせても後味がスッキリしています。付け合わせは今…
７月１７日（月）の「きょうの料理」は定番の家庭料理にひと工夫加えた新定番料理レシピを料理研究家の「舘野鏡子」が紹介してくれます。 「野菜もりもり焼肉」はお馴染みの調味料と香味野菜を混ぜて作る風味豊かなタレが決めて！肉に揉み込んだり、焼いた肉や野菜にかけたりと色々な使い方ができます。焼肉とご飯を…
７月１７日（月）の「きょうの料理」は定番の家庭料理にひと工夫加えた新定番料理レシピを料理研究家の「舘野鏡子」が紹介してくれます。 「オープンオムレツ」はひっくり返さずに焼き上げる、失敗しないオムレツです。じゃがいもと玉ねぎは蒸し煮にして、旨味を引き出してから卵液に加えます。底は香ばしく表面は半…
7/17放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、厚揚げとナスのしょうが焼きのレシピを紹介してくれました。 お肉を使わずに、厚揚げとナスだけですがうまみも食べ応えも十分なレシピです。 (さらに…)…
７月１７日（月）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「小林まさみ」さんが沖縄生まれの「タコライス」のレシピを紹介してくれました。 お肉は合挽き肉を使いますが、牛ひき肉でもOK。トルティーヤチップは食べる直前にのせて全体を混ぜてから食感を楽しむのがポイントです。 (さらに……
７月１７日（月）の「ノンストップ」は「行列シェフのまかない家ごはん」。一流シェフがとっておきのレシピを紹介してくれます。 本日は四谷に中華「の弥七」の「山本シェフ」が「ナスとモッツァレラチーズのハーブ炒め」のレシピを紹介します。爽やかな香りのバジルに、旬のナスを合わせて酸味を効かせた夏らしい炒…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
