６月２１日（水）の「ごごナマ」は先週に続きオイル特集。今回は、オリーブオイルの中でもエクストラバージンオイルを使って「かんきつオイル」のレシピを紹介します。 フレーバーを買わなくても今売っているみかん等で作ることができ、今回は夏みかんを使って作るレシピを紹介してくれました。オリーブオイルはもと…
6月21日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、アボカドを使った洋食のスピードメニュー「アボカドグラタン」のレシピを紹介してくれました。 アボカドの皮を器代わりに使った、とてもかわいい一品です。たくさん作ってパーティにも使えそうです。 (さらに…)…
６月２１日（水）の「キューピー３分クッキング」は暑い日にぴったりの「さっぱりだし」のレシピを料理研究家の「小林まさみ」さんが紹介してくれました。 「さっぱりだし」は必ず具にはオクラ、昆布など粘りのある素材を入れることが食べやすくするポイント、れんこんの代わりになすやきゅうりが入っても美味しいで…
６月２１日（水）の「ノンストップ」は人気料理レシピサイト「cook pad」で急上昇検索ワードレシピを紹介します。今週は「レタス」が検索ワード。「byまある」さんの「レタスと豚肉のオイスター炒め」を紹介します。 旬のレタスをサラダ以外でたっぷりと食べたいと検索数がアップ！包丁を使わずに炒めるだ…
６月２０日（火）の「NHKカレーの世界」では、カレー講師の水野さんが「カレーパンのレシピ」を紹介してくれました。 ２日目のカレーは味が馴染んでまろやかになる反面、スパイスの香りが飛びがちです。そこで生地にクミンを混ぜて、香りをプラスします。最後までしっかりと香りが残るカレーパンです。 (さらに…
６月２０日（火）の「きょうの料理」はパプリカの使いこなしレシピを料理研究家の「谷島せい子」さんが紹介してくれます。カラフルな色と甘さ、栄養の高さで人気パプリカ。苦みや癖がなく食べやすいことから洋食だけでなく和食にもよく合います。 １品目は「パプリカのトマト煮」。刻んで煮るだけで手軽に作れつトマ…
６月２０日（火）の「NHKごごナマ」では、料理愛好家の「平野レミ」さんが「豆腐いっぱいお好み焼き」のレシピを紹介してくれました。 豆腐と卵が入るのでお水は使わずに生地を作ります。具材を合わせ、小麦粉を少しずつ混ぜ合わせた生地はとても簡単に作れます。 (さらに…)…
今週の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」はテーマが「簡単スピードメニュー」。ゲストに俳優の「原田龍二」さんを迎え、今週も楽しい番組になりそうですね！ ６月２０日（火）は「いんげんの炒め物」。いんげんは炒める前に塩茹でし、炒め調味料を加えたら強火で炒めるのがポイントです。 (さらに&helli…
６月２０日（火）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「小林まさみ」さんが、オクラを丸ごと１本包んだ「オクラつくね」のレシピを紹介してくれました。 オクラはヘタとガクのまわりをむいておき、ヘタのところが頭を出すようにしておくと、焼くときに扱いやすくなります表面を焼きつけた後、水を加えて蒸…
６月２０日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」では、賛否両論の「笠原将弘」さんが「焼きイカ飯」のレシピを紹介してくれました。 イカの胴にご飯を詰めるイカ飯を作りやすくアレンジ。甘辛く煮るのではなく、表面をこんがりと焼くだけなので短時間で作れます。中身はもち米が定番ですが、シソとバ…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
