３月２６日（月）の「きょうの料理」は2日間続けて子供と一緒に作るレシピを紹介します。１日目の今日は料理研究家の「ほりえさわこ」さんが「ミートローフ」、「フライパンパン」、「いちご白玉」のレシピを紹介します。 「ミートローフ」は親しみやすい和風味のミートローフ。切った時にうずらの卵とアボカド、ス…
３月２６日（月）の「上沼恵美子のおしゃベりクッキング」は今週のテーマが「おかずの基本」。本日は「ナスの煮浸し」のレシピを紹介します。 ナスは表面に切り込みを入れて、干しエビは炒めて香りを出しておきます。ご飯のおかずには勿論ですが、お酒の肴としてもよく合います。 (さらに…)…
３月２６日（月）の「ノンストップ」は新宿伊勢丹の「HATAKE CAFE」の「神保佳永」シェフが「焼きトマトのパスタ」のレシピを紹介してくれました。 トマトの旬は春でその旬のトマトをたっぷりと使ったトマトソースパスタ。水分が多い夏のトマトに比べて身が引き締まっている春のトマトはソースにぴったり…
３月２５日（日）の「噂の東京マガジン」やってTRY!では出汁が染み込んで美味しい「春の揚げ出し豆腐」のレシピを銀座たか田の料理長「高田」さんが紹介してくれました。 今回の揚げ出し豆腐は春の山菜を使った春らしい揚げ出し豆腐でおかずになる揚げ出し豆腐を作ります。 ※２月２４日放送の銀座たか田…
３月２３日（金）の「沸騰ワード１０」はタスカジの伝説の家政婦「志麻さん」がタレントの「hitomi」さんの自宅で３時間でお弁当のおかずを２４品作りまくります。 春からhitomiさんの息子さんが幼稚園に通うということで、お弁当のレパートリーと時短技を紹介します。今回も３時間コンロをフル稼働で作…
３月２３日（金）の「沸騰ワード１０」では、タスカジで人気の伝説の家政婦「志麻」さんがタレントの「hitomi」さん宅で春のお弁当レシピを作りました。 その中でも志麻さんだから考えつくかんぴょうを使った「明太かんぴょう」レシピは、とても簡単に作れる一品です。 (さらに…)…
３月２３日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「豚肉と玉ねぎの炒め物」のレシピを紹介します。 合わせ調味料に豆鼓醬とオイスターソースを加えて、いつもの豚肉と玉ねぎの炒め物がさらに美味しく作れます。セロリの食感がいいアクセントになります。 …
３月２３日（金）の「ノンストップ」は「坂本昌行」さんの「One Dish」のコーナー。本日は「カブと鶏肉のキムチ炒め」のレシピを紹介します。 とろりとしたカブにキムチを炒めた辛い炒め物。ヨーグルトを加えてキムチの辛さがマイルドになり、とろりと絡みやすくなります。 (さらに…)…
３月２３日（木）の「NHKきじまりゅうたの小腹がすきました！」は料理研究家の「きじまりゅうた」さんが、小腹が空いた時に最適なレシピを紹介します。 「カレー風味のメレンゲ鍋」は残り物のカレー、サバ缶とミックス野菜を使ったお手軽な鍋。メレンゲを加えて見た目もテンション上がりますよ。そして残ったご飯…
３月２３日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「大原千鶴」さんが気軽に作れる魚介レシピ「あさりの八宝菜」、「帆立てとわかめのからし酢みそ」、「はまぐりうどん」を紹介してくれました。 「帆立てとわかめのからし酢みそ」は下ごしらえのいらない小型のベビー帆立を使った一品。具沢山で食べ応えのある副菜…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
