２月１３日（火）の「おびゴハン」は主婦の味方「北斗晶」さんが簡単副菜レシピで「レンジでカラフルアラビアータ」を紹介してくれました。 耐熱ボウルに具材を入れて電子レンジで加熱するだけの本当に簡単副菜！本日はメインが「カニクリームコロッケ」だっただけに副菜は簡単がいいですね！ (さらに&h…
２月１３日（火）の「おびゴハン」は今週のテーマがカニを使ったレシピで目白「旬香亭」の「古賀シェフ」が「カニクリームコロッケ」のレシピを紹介します。 ホワイトソースは市販のものを使用してバターと小麦粉でコクをプラスします。自宅で簡単に作れるカニクリームコロッケはお店にも負けていませんよ！ (さら…
2月12日のグレーテルのかまどでは、南イタリア「カプリ島」の各家庭にレシピが伝わるという伝統のチョコレート菓子「トルタ・カプレーゼ」を作ります。 小麦粉を使わないのが特徴のケーキで、その誕生にはあの有名なマフィア「アル・カポネ」が一枚かんでいるんだとか。そんな意外な物語と共に、ヘンゼルが「今か…
２月１２日（月）の「きょうの料理ビギナーズ」は冬に美味しい食材、「大根」を使ったレシピ、「大根と鶏肉の煮物」と「焼き大根とベーコンのスープ煮」を紹介します。 「大根と鶏肉の煮物」は柔らかな大根に甘辛味の鶏肉の旨味がじんわりと染み込みます。大根は厚めのいちょう切りに切ると早く火が通り、食べ応えも…
２月１２日（月）の「きょうの料理」は冬にオススメのレシピを料理研究家の「荻野恭子」さんが「しょうが肉団子とねぎのスープ」と「蒸し鶏の椒麻ソースがけ」の２品のレシピを紹介してくれました。 「蒸し鶏の椒麻ソースがけ」は、ねぎ、生姜、花椒の香味を合わせたピリッとしたソースを鶏胸肉を使った蒸し鶏にぴっ…
２月１２日（月）の「きょうの料理」は冬にオススメのレシピを料理研究家の「荻野恭子」さんが「しょうが肉団子とねぎのスープ」と「蒸し鶏の椒麻ソースがけ」の２品のレシピを紹介してくれました。 「しょうが肉団子とねぎスープ」はみじん切りの生姜を加えた肉団子と甘く柔らかいねぎを一緒に煮込んだスープの素が…
2月12日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは「大豆の五目混ぜごはん」のレシピを紹介してくれました。 山椒の佃煮は細かく刻み、大豆は焼き色をつけて香ばしく仕上げます。 (さらに…)…
2月12日のキューピー3分クッキングでは、バレンタインデー目前ということで料理研究家の小林まさみ先生が「チョコファッジブラウニー」のレシピを紹介してくれました。 このチョコブラウニーは1〜2日ほど置いたほうが美味しくなるとのことで、早速今日作って準備をするのがオススメです。 (さらに&…
２月１２日のノンストップ「行列シェフのまかない家ごはん」では、恵比寿の寿司屋「鮨屋 小野」の小野淳平シェフが「アジのラビオリ餃子」のレシピを紹介してくれました。 寿司職人ならではの魚を使った洋風餃子で、ラビオリ風に仕上げます。アジは叩いて使うので、余ったアジのお刺身で作るのもオススメです。 …
2月12日のおびゴハンでは、中華の山野辺シェフがカニ缶とカニカマを使った「ふわトロかに玉」のレシピを紹介してくれました。 そして北斗晶さんの今日の主婦の副菜は「ぽかぽかチキン」です。レンチンで簡単に作れる一品ですよ。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
