4月16日(日)放送の「男子ごはん」では、男子ごはんの本その９の書籍発売特別企画として「春夏秋冬」の四季それぞれに合うレシピ、合計４つを紹介してくれました。 まずは春にオススメのレシピから。ご飯にとっても合う「ご飯に合うシリーズ」として紹介された、ピリ辛の生姜焼きのレシピです。 (さら…
４月１５日（土）のキューピー３分クッキングは、あっさり味の「豆腐と野菜のナムルごはん」を料理研究家の「堤人見」さんが紹介してくれます。 豆腐はざっくりくずしおき、水気をしっかり絞ること。混ぜるときは手で、下から上へすくい上げるようにしてあえ、ふんわり混ぜることが水気が出さないポイントです。春菊…
今週の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」のテーマは「春の野菜」ということで、春野菜を使ったレシピを紹介してくれます。 ４月１４日（金）は「春キャベツとはまぐりの蒸し煮」。キャベツは手でちぎり、蓋をして中火で４分火を通します。塩が足りない感じがしますが、ハマグリの旨みと塩気が出てお箸が止まらな…
４月１２日（水）のBSプレミアムでは、パン好き女優「木南晴夏」さんが、長崎出身のHKT４８「森保まどか」さんと長崎のパン屋さんのパン旅をしました。森保さんは長崎市出身で長崎県の観光大使もしているんですよ。 日本でいち早く西洋からパンが入ってきたこの長崎は、ご当地パンがたくさんあるんですよ。本日…
４月１４日（金）のキューピー３分クッキングは、週末の１６日のイースターにぴったりの卵サラダで、「ゆで卵と春キャベツのサラダ」のレシピを料理研究家の「石原洋子」さんが紹介してくれます。 卵は冷蔵庫からとり出してすぐに茹で、茹で上がった卵はすぐに冷水にとり、ヒビを入れておくと殻が剥きやすくなります…
４月１４日（金）のノンストップは、V6の「坂本昌行」さんがいつものご飯、週末にちょっと張り切って作りたくなるとっておきのレシピを紹介してくれる「One Dish」のコーナー。 本日は春らしいレシピで、「スナップエンドウの春炒め」。スナップエンドウが主役の彩りも綺麗な春の炒め物。エビに一工夫して…
４月１３日（木）のきょうの料理は、大人気で３年目になる「栗原はるみの定番ごはん」。料理研究家の「栗原はるみ」さんが今月は豚カツとは一味違う美味しさの串カツと、卵をたっぷりと使った春らしいポテトサラダの２品を紹介します。 ２品目は「ポーチドエッグのポテトサラダ」。具は潔く、ゆで卵とポーチドエッグ…
４月１３日（木）のきょうの料理は、大人気で３年目になる「栗原はるみの定番ごはん」。料理研究家の「栗原はるみ」さんが今月は豚カツとは一味違う美味しさの串カツと、卵をたっぷりと使った春らしいポテトサラダの２品を紹介します。 栗原さんの「串カツ」は手作りの「簡単ポン酢」で食べるのがオススメ！「簡単ポ…
４月１３日（木）のきょうの料理は、大人気で３年目になる「栗原はるみの定番ごはん」。料理研究家の「栗原はるみ」さんが今月は豚カツとは一味違う美味しさの串カツと、卵をたっぷりと使った春らしいポテトサラダの２品を紹介します。 １品目は「串カツ」。豚肉と玉ねぎ、ねぎを交互に刺すのが栗原家の串カツの定番…
今週の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」のテーマは「春の野菜」ということで、春野菜を使ったレシピを紹介してくれます。 ４月１３日（木）は旬の筍とそら豆を使って「筍の木の芽揚げ」を紹介します。木の芽は使う直前に刻み、衣がつきやすいように小麦粉をまぶすのがポイントです。そら豆はあげるととても甘く…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
