11月20日(火)放送のNHK「あさイチ」は和・洋・中の夢の３シェフによるオレのハンバーグ！それぞれが自慢のハンバーグレシピを教えてくれました。 そして日本料理の中嶋貞治シェフは「ごはんがすすむ まかないハンバーグ」のレシピを紹介してくれました。 (さらに…)…
11月20日(火)放送のNHK「あさイチ」は和・洋・中３シェフによるオレのハンバーグ！それぞれが自慢のハンバーグレシピを教えてくれました。 そしてイタリアンの落合務シェフは「とろ〜りチーズインハンバーグ」のレシピを紹介してくれました。 (さらに…)…
１１月１９日（月）の「グレーテルのかまど」はイラン出身のタレントで女優の「サヘル・ローズ」さんの思い出で出身国イランの伝統お菓子、「黄金のライスプディング」を「ヘンゼル」が作ります。 サフランとバラの香りをまとい、まばゆい金色に輝く「ライスプディング」は「ショーレザルド」と呼ばれていて、サフラ…
１１月１９日（月）の「きょうの料理」は「生放送COOK９」のコーナー。本日は、都内の料理教室でロシア料理の講師をしているロシア美人「ユリア・ヴェッチノワ」さんがロシアの定番料理と、美容にオススメの料理のレシピを紹介してくれます。 ユリアさんの美容の秘密「スメタナ（サワークリーム）」を使ったビュ…
１１月１９日（月）の「NHKごごナマ」、「どうするスターシェフ」のコーナーでは、東京神楽坂のフランス料理店「ル・マンジュ・トゥー」の「谷昇」シェフが登場しました。 今回も家庭にある食材と同じ食材を使って「谷シェフ」得意の「明太子パスタ」のレシピを紹介します。 (さらに…)…
１１月１９日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「豚肉ともやしの柚子胡椒がけ」のレシピを紹介します。 もやしとセロリは熱湯で茹でてしっかりと水分を切ります。調味料はフライパンで一煮立ちさせてから、かけます。野菜の食感と柚子胡椒の香りがとっ…
１１月１９日（月）の「NHKひるまえほっと」では、料理研究家の「島本美由紀」さんが自宅でも簡単に作れる「ナン」の作り方を紹介してくれました。 ホットケーキミックスを使えば、発酵時間もいらなく、特別な焼き窯もオーブンも使わずに作れますよ！そしてこのナンに一手間加えて「スィーツナン」のレシピも紹介…
１１月１９日（月）の「NHKあさイチ」では、岩手県出身の料理研究家「ｗａｔｏ」さんに岩手県のおすすめ料理「いものこ汁」と「ネギと鶏肉のミルクみそ炒め」のレシピを紹介していただきます。 鍋に里芋、だしを入れてやわらかく煮てから、名産のねぎ、豚肉、まいたけなどを加えてつくる汁物です。体が温まってほ…
１１月８日の噂の東京マガジンのやってトライ！では浅草の名店「おいもやさん興伸」の斎藤さんが、大学いものレシピを紹介してくれました。 サツマイモは厚めにカットし、ふっくらと仕上げた大学いもレシピです。 (さらに…)…
１１月１７日（土）の「王様のブランチ」では「絶対に失敗しない激ウマ鍋つゆベスト５」を「和牛」の川西さんと水田さん。管理栄養士でフードライフコーディネーターの「今泉マユ子」さんが紹介してくれます。 今回は鍋つゆの紹介と共に、合う具材とシメの具材も紹介します。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
