１１月２６日のＮＨＫきょうの料理は、あったか煮物レシピ１日目「重ね煮」。井原裕子さんが「根菜とささ身のレモンバター煮」のレシピを紹介してくれました。 アッサリとした根菜とささ身が、レモンの酸味とバターのコクで深い味わいになります。 (さらに…)…
今週の上沼恵美子のおしゃべりクッキングは「和洋中のカレー」です。１１月２６日はサッカー元日本代表の前園真聖さんをゲストに日本料理の岡本健二先生が「そば屋のカレー」を作りました。 お蕎麦屋さんのカレーと言えば、だしの風味がきいたカレーですよね。長ネギと玉ねぎは炒めて甘みを出すのがポイントです。 …
１１月２３日（金）の「沸騰ワード１０」では、伝説の家政婦「志麻」さんが、タレントの「早見優」さんの自宅で、３時間で１５品を作ります。今回は、「早見優」さんのお嬢さんが「志麻」さんに会いたいとの要望がありました。そのお嬢さんが来年留学するために「志麻」さんからアドバイスをいただきました。 今回は…
１１月２３日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「豚の悪魔風ソテー」のレシピを紹介します。 豚肉は両面に切り目を入れ、塩をふります。片面におろしニンニクと黒胡椒、一味唐辛子をまぶして、スパイスをまぶした面から焼いていきます。 (さらに&h…
１１月２３日（金）勤労感謝の日の「ノンストップ」は「坂本昌行のOne Dish」のコーナー。本日は豆と豚肉を煮たアメリカの家庭料理、ポークビーンズを和風にアレンジした「和風ポークビーンズ」のレシピを紹介します。 大きめの豚肉の存在感とたっぷりの野菜で食べ応えのある一品です。 (さらに&hell…
１１月２２日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「白崎裕子」さんが、せいろを使った時短レシピを紹介してくれます。せいろを使えばコンロ１つで２〜３品の同時調理が可能なので献立も楽々です。 「鮭とねぎの甘酒蒸しとピーマンのナムル」はせいろ１段で主菜と副菜を作ります。オーブン用紙で仕切りを作り、２…
１１月２２日（木）の「桜井・有吉THE夜会」では、ヘアメイクアーティストの「IKKO」さんが得意の料理のレシピを紹介してくれました。 ３品目は「海鮮チゲ鍋」。ズワイガニとアサリをたっぷりと加えてキムチを加えて体が温まる一品です。 (さらに…)…
１１月２２日（木）の「桜井・有吉THE夜会」では、ヘアメイクアーティストの「IKKO」さんが得意の料理のレシピを紹介してくれました。 ２品目は「ドレッシング混ぜご飯」。ご飯に混ぜるだけのとっても簡単な一品です。ドレッシングは叙々苑のサラダドレッシングを使います。 (さらに…)…
１１月２２日（木）の「桜井・有吉THE夜会」では、ヘアメイクアーティストの「IKKO」さんが得意の料理のレシピを紹介してくれました。 一品目は「唐揚げの甘辛炒め」は残った唐揚げを使った一品。１０分間で３品を作ります。 (さらに…)…
１１月２２日（木）の「きょうの料理」は料理研究家の「白崎裕子」さんが、せいろを使った時短レシピを紹介してくれます。せいろを使えばコンロ１つで２〜３品の同時調理が可能なので献立も楽々です。 「せいろ２段で一汁三菜」は２段のせいろを使って、２段目に「ピリ辛あんかけ豆腐」、１段目に「切り干し大根の甘…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
