５月１日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコナー。本日は定番の肉豆腐に、手軽なボイルホタテを加えてアレンジした「ホタテ豆腐」のレシピを紹介します。 ホタテの旨味を生かすために味付けはあっさり目にします。新玉ねぎは煮崩れしないように半月切りにします。仕上げにバターを加えて、全体…
５月１日（火）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」は料理研究家の「ワタナベマキ」さんが、いろんな具材をアレンジした「変わり春巻き」で「アスパラと生ハムの春巻き」と「じゃがいもと玉ねぎのサモサ風」の２種類の春巻きレシピを紹介してくれました。 春巻の皮で春のアスパラガスと生ハムを巻いたり、…
４月３０日（月）の「きょうの料理ビギナーズ」はいまが旬の春キャベツを使って「春キャベツと豚肉の煮びたし」のレシピを紹介してくれました。 春キャベツは葉が柔らかく火が通りやすいのでパパッと料理に最適です。少しの煮汁を絡めるよに煮ると、たっぷりのキャベツがしんなりとして相性の良い豚肉と一緒にご飯の…
４月３０日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「子供が喜ぶメニュー」。本日は「鶏の和風ケチャップ煮」のレシピを紹介します。 トマトケチャップは炒めて香りを出します。仕上げに溶き卵を加えて、ご飯がススム一品です。 (さらに…)…
４月３０日のキューピー3分クッキングでは、料理研究家の藤井恵先生が大阪名物「串カツ」のレシピを紹介してくれました。 牛トマト、豚玉ねぎ、豚ピーマンの3種類の串カツを作ります。串に巻いたらギュッと握り、ドロドロの粘性の高い衣につけるのがポイントです。 (さらに…)…
ゴールデンウィークのおびゴハンは「ホットプレート」レシピを大紹介！そして４月３０日の今日はチーズフォンデュを作ります。 そして北斗晶さんの主婦の副菜は「焼きパイナップル」です。こちらもホットプレートで作れる簡単レシピで、パーティにぴったりの一品ですね。 (さらに…)…
ゴールデンウィークのおびゴハンは「ホットプレート」レシピを大紹介！そして４月３０日の今日はチーズフォンデュを作ります。 大人用と子供用の２種類のソースに、色とりどりの具材で楽しむゴールデンウィークのパーティにぴったりの一品です。イタリアンレストラン「ラ・プリアンツェ」の奥野シェフが教えてくれま…
４月２９日の相葉マナブでは、九条ねぎのレシピを地元の方達から学びます！ そしてかき揚げ丼、肉まん、ねぎ味噌グラタンに続き、ねぎたっぷり鍋も教わりました。さらにお返しの相葉君特製「麻婆九条ねぎ」を披露してくれました。 (さらに…)…
４月２９日の相葉マナブでは、九条ねぎのレシピを地元の方達から学びます！ 農家の方からかき揚げ丼、肉まん、ねぎ味噌グラタンなどの地元ならではの九条ねぎ料理を作りますよ。 (さらに…)…
４月２９日の「噂の東京マガジン」やってTRY！の今日のテーマはいなり寿司！行列のできるお店「梅丘寿司の美登利総本店 赤坂店」の荒井さんが、人気メニューである「ゆず味噌のいなり寿司」のレシピを伝授してくれました。 美味しい酢飯の作り方から教えてくれましたよ。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
