４月２８日の「ごはんジャパン」では、南麻布のイタリアンレストラン「アルポルト」の片岡オーナーシェフがボンゴレビアンコの作り方を紹介してくれました。 まずはボンゴレの基本として、たった５分でできるアサリの砂抜きから伝授してくれましたよ。 (さらに…)…
４月２８日（金）の「NHKごごナマ」、「おいしい金曜日」は電子レンジで作るお手軽ランチレシピを電子レンジ料理の達人「村上祥子」さんが紹介してくれました。今回はランチにオススメの「ピョンロー（白菜鍋）」と「棒々鶏豆腐」の２品紹介します。 「棒々鶏豆腐」は電子レンジで簡単に蒸し鶏を作り、切った豆腐…
４月２８日（金）の「NHKごごナマ」、「おいしい金曜日」は電子レンジで作るお手軽ランチレシピを電子レンジ料理の達人「村上祥子」さんが紹介してくれました。今回はランチにオススメの「ピョンロー（白菜鍋）」と「棒棒鶏豆腐」の２品紹介します。 「ピェンロー（白菜鍋）」は中国の家庭料理の白菜鍋で食べると…
４月２７日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「食材の名コンビ」。本日は「豚肉のイタリアンソテー」のレシピを紹介します。 豚肉は肩ロースを使い、両面の筋を切り叩き伸ばします。豚肉の上にモッツァレラチーズ、トマト、バジルをのせて蒸し焼きにし、色までイタリアンを演出します。…
４月２７日（金）の「ノンストップ」はV6「坂本昌行」さんの「One Dish」のコーナー。本日は、今が旬のじゃがいもを使って、「新じゃがいものミートグラタン」のレシピを紹介します。 みずみずしい新じゃがいもは皮ごと使って、ひき肉とカレー粉を加えてグラタンに！上にかけたチーズパン粉が美味しさをさ…
４月２６日（木）の「NHKごごナマ」では「オーブントースター」特集で意外なの活用術と意外な掃除方法を紹介します。 オーブントースターで「豪華５品のピラフ弁当」は、時短料理の達人「みきママ」さんが紹介してくれます。下ごしらえ１０分、オーブントーズターでの加熱調理３０分で、シーフードピラフ、フライ…
４月２６日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「食材の名コンビ」。本日は「鶏とねぎのつけそば」のレシピを紹介します。 鶏肉は鶏もも肉を使用して、皮側から焼いた鶏肉の脂が出たらねぎも一緒に焼き、焼き目をつけます。ねぎと言えば鴨肉を使いますが、手軽に手に入る鶏肉でとても美味…
４月２６日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、中華料理店の店主「五十嵐美幸」さんが「きゅうりの即席漬け」のレシピを紹介してくれて、その即席漬けを使ったレシピを紹介してくれました。 「きゅうりの即席漬け」は炒めたきゅうりを漬け込んだ簡単な一品。これを作っておけば料理…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
