２月４日（土）の月に１度の生放送、「月刊きょうの料理」はテーマが「春」。最後のレシピは「バツエ」さんによる「鶏の照り焼き」レシピ。 本格的な『鶏の照り焼き』を自宅でも作れるように教えてくれます。コツさえ掴めば簡単に本格的な味が出せますよ。上手に焼くのが腕の見せ所です！ (さらに……
２月４日（土）の月に１度の生放送、「月刊きょうの料理」はテーマが「春」。２月の一大イベントバレンタインのチョコレートのレシピを紹介します。 コミカルな語り口調が人気の「土井善晴先生」が春巻きの皮とバナナ、チョコレートを使ってたった５分でデザート春巻きを作りますよ。 (さらに…)…
２月４日（土）の月に１度の生放送、「月刊きょうの料理」はテーマが「春」。 ２月の一大イベントバレンタインのチョコレートのレシピを紹介します。紹介された市販のチョコレートで今注目を浴びているのはRAWチョコレートは低温焙煎調理された最近注目のチョコレートなんですよ。甘さは控えめで風味があるチョコ…
２月４日（土）再放送のまる得マガジンではバレンタイン直前レシピでフランスの最も権威あるコンクルーで６年連続最高賞を受賞している「小山進」シェフが極上チョコレート菓子を伝授してくれます。 本日は「テリーヌショコラ」。食べるときは冷やす焼いているように見えない焼き菓子チョコレート。口の中い…
２月４日（土）のキューピー３分クッキングでは、料理研究家の「小川聖子」さんがバレンタインにもぴったりな「ショコラフロランタン」のレシピを紹介してくれます。 市販のダイジェスティブビスケットを使用します。ダイジェスティブビスケットは重曹が入っていて甘みが少ない消化の良いビスケットです。タルトなど…
２月４日（土）のおかずのクッキングは、コミカルな語り口調が人気の「土井善晴」先生が毎日、毎食食べたくなる新しい味噌汁の世界を紹介してくれました。 けっこうビックリするような組み合わせの具材を使った、面白い味噌汁が目白押しです。 そして４品目は「唐揚げと釜揚げ野菜の味噌汁」です。たっぷりの…
２月４日（土）のおかずのクッキングは、コミカルな語り口調が人気の「土井善晴」先生が毎日、毎食食べたくなる新しい味噌汁の世界を紹介。 ３品目は「鶏肉、白菜、えのきの味噌汁」。赤味噌と寒いこの季節にぴったりの白味噌を使った出汁は使っていないけれど味が深いお味噌汁を紹介します。 (さらに&helli…
２月４日（土）のおかずのクッキングは、コミカルな語り口調が人気の「土井善晴」先生が毎日、毎食食べたくなる新しい味噌汁の世界を紹介。 ２品目は「キャベツ、パセリ、ソーセージの味噌汁」。１人分のお味噌汁の具材はだいたいお椀１杯ぶんが目安です。出汁は使わずに油で具材を炒め、味噌を溶いて煮込んだお味噌…
２月４日（土）のおかずのクッキングは、コミカルな語り口調が人気の「土井善晴」先生が毎日、毎食食べたくなる新しい味噌汁の世界を紹介。 「かちゅーゆ」とは、昔から沖縄で飲まれている鰹節と味噌のおつゆのことです。 味噌汁に使う鰹節は、使う前に軽くお鍋で炒って香ばしさを出します。お椀に味噌を入れ…
2月3日、節分の日の「その原因、Xにあり！」では、隠れ貧血を予防するために鉄分摂取にオススメの最強アサリ料理として、最強クラムチャウダーの作り方を教えてくれました。 アサリは鉄分をたっぷりと含んでいる食材で、さらに牛乳のタンパク質によってその吸収が良くなるという仕組みです。 (さらに&…
７月１日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「リンンサークリー…
６月２９日（水）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「スチーム機能付…
６月２７日（月）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「スチーム機能付…
６月１７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「スチーム機能付…
