今週の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」のテーマは、簡単スピードメニューということで時短で作れるレシピを紹介しています。 2月24日(金)の今日は、もやし・玉ねぎ・ニラ・ニンジン・長ネギと5種類の野菜を使った「五目野菜の炒めもの」を教えてくれました。 中華料理で五目なんたらという名前の…
２月２４日（金）のキューピー３分クッキングは料理研究家の「藤井惠」さんが、粗つぶしのつぶつぶ食感が美味しい「カリフラワーのポタージュ」のレシピを紹介してくれました。 カリフラワーはジャガイモと一緒に茹でて、ジャガイモがスープのつなぎ役になります。マッシャーを使って、粗めにマッシュすることで食感…
2月24日(金)放送の「おびゴハン」では、料理愛好家の平野レミさんが超簡単な時短レシピを２つ紹介してくれました！ キムチを入れることで簡単にうま味を増し、ついでに韓国風の仕上がりになる「キンピーラー丼」と、海苔をちぎってお湯を調味料を入れるだけの超簡単「ポットでのりのりスープ」の２品です。 …
2月23日(木)放送の「きょうの料理」では、KatsuシェフとMakoさんの料理ユニット「ザ・ミーツ」の肉グルメです。 毎回みんな大好きな肉料理を、新しい切り口で紹介してくれますが、今回は「新カツ」と題して新しいカツを提案してくれました。 まずはKatsuシェフの新カツ、その名も「ミルフ…
今週の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」のテーマは、簡単スピードメニューということで時短で作れるレシピを紹介しています。 2月23日(木)の今日は、豚肉をかたまりのまま火を入れて作る「豚肉とハマグリの蒸し煮」を教えてくれましたよ。かたまり肉を使うのに、簡単にすぐ出来るレシピです。 (…
２月２３日（木）のキューピー３分クッキングは料理研究家の「藤井惠」さんが「さばのごまねぎみそ焼き」のレシピを紹介してくれました。 旬のさばを焼いて、ねぎ、ごま、みそを合わせたものをのせさらに香ばしく焼くご飯がすすむ和食献立になっています。箸休めにふっくらとした甘酸っぱい、あんずのレンジ煮を添え…
2月23日(木)放送の「おびゴハン」では、洋食のプロ森野熊八先生がとっておきのビーフストロガノフのレシピを紹介してくれました。 そして一緒に合わせて食べる「バターライス」の作り方も教えてくれましたよ。 (さらに…)…
２月２２日（水）の「きょうの料理」では、料理研究家の「ムラマサヨシ」さんが今が旬のみかんを使って「みかんのジャム」のレシピを紹介してくれました。 グラニュー糖と白ワインだけのシンプルなジャムは、みかんをスッキリと優しい味わいなジャムになります。みかんの皮も入れて苦味がアクセントになります。瓶に…
２月２２日（水）の「きょうの料理」では、料理研究家の「ムラマサヨシ」さんが今が旬のみかんを使って「みかんのコンポート」のレシピを紹介してくれました。 通常、コンポートは果物をシロップやワインで煮込んでいきますが、今日紹介するのは、お酒をふって風味よく蒸した和風のコンポートで、蒸し器を使わずに普…
カゴメ「基本のトマトソース」を使った、簡単に10分で作れるレシピです。CMでみかけて気になったので調べてみました。 基本のトマトソースにしっかりと味が付いているので、味付けで失敗することがないのが嬉しいですね。ブロッコリーの緑も合って、見た目も素晴らしい一品です。 (さらに&helli…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
