１０月１６日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は肉じゃがの主役をサツマイモに変えた「肉サツマ」のレシピを紹介します。 甘みがあってほっくりとしたサツマイモに、豚バラにくとキムチを合わせてコクと辛味をプラスします。煮汁には豚肉と相性がいい焼酎を使って、風味以外にも…
１０月１６日（火）の「NHKあさイチ」は中国料理店のオーナーシェフ「五十嵐美幸」さんが、家庭でも簡単でかつ本格的に作れる「マッシュポテトのサンラータンスープ」のレシピを紹介していただきます。 マッシュポテトをつかってとろみをつけた、クリーミーな簡単スープレシピです。 (さらに&hellip…
１０月１６日（火）の「NHKあさイチ」は中国料理店のオーナーシェフ「五十嵐美幸」さんが、家庭でも簡単でかつ本格的に作れる「中華丼」レシピを紹介していただきます。 今回のポイントは、一口大に切ったチンゲン菜、白菜などに、先にサラダ油をからめ合わせておくこと。炒めた豚肉、生姜にチキンスープ、野菜、…
１０月１６日のNHKあさイチはコンロ特集！そしてコンロだけではなく、火力が弱いIHで作る本格中華料理レシピも紹介してくれました。 中華の達人「菰田欣也」さんが教えてくれたのは、IHでもふわふわに作れる「本格かに玉」のレシピです。もちろんガスコンロでも同じように作れますよ。 (さらに&h…
１０月１６日のNHK「あさイチ」はコンロ特集！そしてコンロだけでなく「魚焼きグリル」を使って高級ホテルの味を再現するレシピも紹介してくれました。 それでは高級ホテル総料理長が教えてくれた「フルーツタルト」のレシピです。魚焼きグリルを使って10分もあれば作れてしまう簡単スイーツレシピですよ。 …
１０月１６日のNHK「あさイチ」はコンロ特集！そしてコンロだけでなく「魚焼きグリル」を使って高級ホテルの味を再現するレシピも紹介してくれました。 それでは高級ホテル総料理長が教えてくれた「鯛の塩釜焼き」のレシピです。 (さらに…)…
１０月１６日のNHK「あさイチ」はコンロ特集！そしてコンロだけでなく「魚焼きグリル」を使って高級ホテルの味を再現するレシピも紹介してくれました。 高級ホテル総料理長が教えてくれた皮がパリッとまるで高級ホテルの味！鶏もも肉のハーブ焼きのレシピです。 (さらに…)…
１０月１６日のNHK「あさイチ」はコンロの使い方特集！そして弱火調理で有名な「水島弘史」先生が大４の火加減「ゼロ火」を使った衝撃の餃子レシピを紹介してくれました。 水島流ゼロ火ギョーザは、タネを混ぜるときから手を触れないようにする徹底したゼロ火調理で作りますよ。 (さらに&hellip…
１０月１６日のNHK「あさイチ」はコンロの使い方特集！そして弱火調理で有名な「水島弘史」先生が大４の火加減「ゼロ火」を使った衝撃のとんかつレシピを紹介してくれました。 水島流の作り方はゼロ火状態のフライパンにお肉を入れてから、油を注ぎ入れて作りますよ。 (さらに…)…
10月15日のグレーテルのかまどは、オリンピック女子マラソンで、日本人初のメダルを獲得した有森裕子さんとともに走り続けたというチーズケーキ作りに挑戦！ 92年のアトランタ、続くバルセロナと2大会連続でメダル獲得の有森裕子さん。オリンピックを前に、前例のない厳しい高地トレーニングに挑んだアメリカ…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
