１０月１１日（木）の「NHKごごナマ」では買い置き食材としても非常食としても重宝される乾物と缶詰を使ったレシピが紹介されました。 「切干大根とツナ缶の生春巻き」はツナ缶の水分で切干大根を戻した、とっても簡単な生春巻き。食材としては地味な切干大根とツナ缶がおしゃれな一品に変わります。 (さらに&…
１０月１１日（木）の「NHKごごナマ」では買い置き食材としても非常食としても重宝される乾物と缶詰を使ったレシピが紹介されました。 「干し椎茸とさば缶のトマトシチュー」は、旨味たっぷりの干し椎茸とさば缶を煮込んだトマト味のシチュー。高野豆腐に旨味が染み込んでより美味しくいただけます。 (さらに&…
１０月１１日（木）の「NHKごごナマ」では買い置き食材としても非常食としても重宝される乾物と缶詰を使ったレシピが紹介されました。 「ひじきとコンビーフ缶のスパニッシュオムレツ」は栄養たっぷりのひじきと、旨味がたっぷりにコンビーフの相性が抜群のオムレツです。 (さらに…)…
１０月１１日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「お米を食べよう」。本日は「鯛茶漬け」のレシピを紹介します。 鯛は漬け地に１０分間漬け込みます。ご飯に鯛をのせ、かけだしをかけてから蓋をして蒸らしてからいただきます。自宅で本格的な鯛茶漬けがいただけますよ。 (さらに&he…
１０月１０日（水）の「きょうの料理ビギナーズ」は食感が魅力の「れんこん」を使って、「れんこんと牛肉のきんぴら」と「れんこんのえびはさみ焼き」のレシピを紹介します。 「れんこんのえびはさみ焼き」は厚めに切ったれんこんは少しもっちりとした食感。叩いたえびをマヨネーズと合わせ美味しさたまらない一品で…
１０月１０日（水）の「きょうの料理ビギナーズ」は食感が魅力の「れんこん」を使って、「れんこんと牛肉のきんぴら」と「れんこんのえびはさみ焼き」のレシピを紹介します。 「れんこんと牛肉のきんぴら」はれんこんの歯ごたえを残して、牛肉の旨味と甘辛味でメインおかずになる一品です。 (さらに&hellip…
１０月１０日（水）の「きょうの料理」は料理研究家の「小林まさる」さんと「小林まさみ」さんの義理の親子がさつまいもの大満足のレシピを紹介します。 「鶏の甘酢煮」は乱切りのさつまいもを鶏肉と香味野菜と合わせて炒め、甘酢あんで煮詰めた酸味が美味しい一品です。 (さらに…)…
１０月１０日（水）の「きょうの料理」は料理研究家の「小林まさる」さんと「小林まさみ」さんの義理の親子がさつまいもの大満足のレシピを紹介します。 「さつまいもと豚バラの塩きんぴら」はさつまいもの甘みが引き立つ塩味のおかず。さつまいもは皮付きのまま使うので彩りも秋を感じる一品です。 (さらに&he…
１０月１１日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、中国料理店のオーナーシェフ「脇屋友詞」シェフが、さけの旨味を生かした調味料「さけのXO醬」を作ってその調味料を使ったレシピを紹介します。 焼いてほぐしたさけの身にほたて貝柱、玉ねぎ、ニンニク、唐辛子、グラニュー糖など…
１０月１０日（水）の「ホンマでっかTV」、「ホンマでっかレストラン」では、タレントの「坂上忍」さんが弁当ばかりの生活を改善するために、朝ご飯は毎日かかさず自炊している、坂上流「朝定食」を紹介します。 手際や繊細さと丁寧さの坂上さんの調理方法に「明石家さんま」さんやその他のゲストの方から次々と称…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
